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香辣烤蝦
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deflection恐懼

蝦是我的最愛。每次吃火鍋點的乾鍋都是與蝦有關的香辣鳳爪蝦、魷魚蝦或者雞胗蝦之類的，總而言之就是少不了蝦。蝦還有豐富的蛋白質，多吃也有好處哦

時間:10-30分鐘
食材
蝦 500g
油 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 1小勺
生抽 2勺
料酒 2勺
生薑 適量
大蒜 2瓣
大蔥 1/2根
紅尖椒 5個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將蝦洗乾淨，剪掉蝦槍，並剪開蝦背，挑出蝦線再次洗淨
  • 步驟 2/11
    處理好的蝦放入料酒、鹽、切好的蔥段和薑片醃製至少半小時
  • 步驟 3/11
    烤盤刷油（有錫紙的話最好鋪上，我家沒有）
  • 步驟 4/11
    將醃好的蝦挑出蔥姜，碼在烤盤中
  • 步驟 5/11
    放入烤箱中烤15分鐘（我家的烤箱不能調溫度）
  • 步驟 6/11
    趁烤蝦的時間切好紅尖椒和姜蒜末
  • 步驟 7/11
    將尖椒、姜蒜末加適量油、生抽、黑胡椒粉調成料汁
  • 步驟 8/11
    烤了15分鐘的蝦
  • 步驟 9/11
    澆上調好的料汁
  • 步驟 10/11
    繼續烤10分鐘
  • 步驟 11/11
    又香又辣的烤蝦出爐了~~
小貼士

1、用新鮮的蝦烤出來肯定更好吃，我用的蝦買回來一直凍在冰箱裡都忘記了；

2、不能吃辣的話可以少放些紅尖椒；

3、烤的時間可以根據自己家的烤箱調整。

釋出於 2019-11-07
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