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青椒炒豬心
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若雪櫻花草大
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時間:10分鐘內
食材
豬心 200g
青辣椒 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
耗油 適量
料酒 適量
大蒜籽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬心沖洗乾淨，放清水浸泡半小時左右
  • 步驟 2/14
    切薄片
  • 步驟 3/14
    青椒洗淨
  • 步驟 4/14
    拍扁切小塊
  • 步驟 5/14
    姜蒜去皮洗淨切好
  • 步驟 6/14
    熱鍋放油，放青椒爆炒片刻，撈起
  • 步驟 7/14
    熱鍋放油，放姜蒜煸香
  • 步驟 8/14
    放豬心翻炒至變色
  • 步驟 9/14
    放料酒翻炒片刻
  • 步驟 10/14
    放青椒翻炒幾下
  • 步驟 11/14
    放適量鹽翻炒均勻
  • 步驟 12/14
    放適量耗油翻炒均勻
  • 步驟 13/14
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 14/14
    起鍋裝盤即可
釋出於 2019-08-23
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