剁椒蕨菜
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persist紅嫩
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這個時候宜春的大山上長滿了蕨菜，靠山吃山，說得真沒錯，上山一會，就能採到一大把蕨菜了。宜春人喜歡吃辣，宜春的剁椒也很有名，剁椒蕨菜，絕對的香辣下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
宜春非常有名的剁椒 -
步驟 2/9
燒鍋開水，放蕨菜，放一勺鹽，煮一分鐘左右，撈起
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步驟 3/9
過冷水
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步驟 4/9
去頭尾，切段
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步驟 5/9
熱鍋放油，放蕨菜翻炒幾下
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步驟 6/9
放適量鹽翻炒均勻
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步驟 7/9
放適量生抽翻炒均勻
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步驟 8/9
放剁椒翻炒片刻
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步驟 9/9
起鍋裝盤即可
小貼士
無
釋出於 2019-06-28
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