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臘牛肉
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大河女巢峁塞
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這是一道重口味的下酒下飯菜,有煙燻臘牛肉獨有的香味,有燒烤的香味,非常好吃哦!
時間:10分鐘內
食材
煙燻臘牛肉
300g
紅辣椒
100g
油
40g
鹽
0.5g
生抽
15g
蠔油
10g
料酒
15g
燒烤料
適量
姜
適量
大蒜籽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
煙燻臘牛肉用熱水洗淨,放鍋裡煮熟
步驟 2/10
切薄片
步驟 3/10
紅辣椒洗淨切碎;姜去皮洗淨切絲;大蒜籽去皮洗淨切碎
步驟 4/10
熱鍋倒油,放姜蒜煸香
步驟 5/10
放辣椒爆炒片刻,放鹽翻炒均勻
步驟 6/10
放臘牛肉翻炒均勻
步驟 7/10
放蠔油翻炒均勻
步驟 8/10
放生抽翻炒均勻
步驟 9/10
撒適量燒烤料翻炒均勻,起鍋裝盤即可
步驟 10/10
慢慢享用吧!
小貼士
沒有燒烤料可以自己配,熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等,自己喜歡就好。
釋出於 2019-07-20
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