jxcaipu logo
臘牛肉
20萬 熱度 849 收藏
大河女巢峁塞

這是一道重口味的下酒下飯菜,有煙燻臘牛肉獨有的香味,有燒烤的香味,非常好吃哦!

時間:10分鐘內
食材
煙燻臘牛肉 300g
紅辣椒 100g
40g
0.5g
生抽 15g
蠔油 10g
料酒 15g
燒烤料 適量
適量
大蒜籽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    煙燻臘牛肉用熱水洗淨,放鍋裡煮熟
  • 步驟 2/10
    切薄片
  • 步驟 3/10
    紅辣椒洗淨切碎;姜去皮洗淨切絲;大蒜籽去皮洗淨切碎
  • 步驟 4/10
    熱鍋倒油,放姜蒜煸香
  • 步驟 5/10
    放辣椒爆炒片刻,放鹽翻炒均勻
  • 步驟 6/10
    放臘牛肉翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    放蠔油翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/10
    撒適量燒烤料翻炒均勻,起鍋裝盤即可
  • 步驟 10/10
    慢慢享用吧!
小貼士

沒有燒烤料可以自己配,熟芝麻·孜然粉·胡椒粉·辣椒粉·小茴香等等,自己喜歡就好。

釋出於 2019-07-20
相關菜譜
寫評論