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臘牛肉炒杏鮑菇
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霧氣personality

臘牛肉鹹香、杏鮑菇鮮美,同炒口味獨特,不錯的家常小炒。

時間:10分鐘內
食材
臘牛肉 200g
杏鮑菇 1根
適量
適量
生抽 適量
耗油 適量
料酒 適量
大蒜籽 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    臘牛肉洗淨,放鍋裡煮熟
  • 步驟 2/11
    切薄片
  • 步驟 3/11
    杏鮑菇洗淨,切薄片
  • 步驟 4/11
    熱鍋放油,放大蒜籽和臘牛肉煸香
  • 步驟 5/11
    放杏鮑菇翻炒片刻
  • 步驟 6/11
    放適量料酒翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    放一點點鹽翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    放適量耗油翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    放適量生抽翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    放適量幹辣椒翻炒均勻
  • 步驟 11/11
    起鍋裝盤即可
小貼士

臘牛肉有鹹,炒的時候也可以不用放鹽了。

釋出於 2019-08-08
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