香辣香螺肉 - 香辣香螺肉的做法,香辣香螺肉怎麼做好吃,香辣香螺肉的家常做法 - 京細菜譜

香辣香螺肉

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麥田稻鶯袁哊常

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香螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。搭配辣椒等蔬菜，無論爆炒還是涼拌都是佐餐的佳餚。

時間:30分鐘-1小時

食材

香螺 6個

生抽適量

料酒適量

糖適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

香螺加入入盆，放鹽讓其吐沙
步驟 2/10

青椒，胡蘿蔔備好
步驟 3/10

蔥，姜，蒜，小米辣備好
步驟 4/10

生抽，料酒，醋，鹽，糖，耗油攪拌成汁
步驟 5/10

香螺肉殼分離
步驟 6/10

香螺肉切片，起鍋水灼取出即可
步驟 7/10

起鍋加油，蔥，姜，蒜，小米辣
步驟 8/10

加入香螺肉，倒入攪拌好的汁
步驟 9/10

放入青椒，胡蘿蔔翻炒
步驟 10/10

起鍋裝盤

小貼士

香螺肉注意火候，時間長肉質容易老！

釋出於 2019-08-16