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虎皮青椒
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桌茁僨臼霸_

鄰居今晚來家裡吃飯、說想吃青椒就學做了一道虎皮青椒。第一次做非常怕不合口味、沒想到評價非常高呢！哈哈！又學會了一道簡單又下飯的家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
青椒 6個
油 適量
鹽 適量
醬油 1小勺
白砂糖 少許
香醋 1勺
蒜 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒洗乾淨
  • 步驟 2/11
    把蒂切掉、用小刀去籽。青椒對半切
  • 步驟 3/11
    蒜切碎備用。
  • 步驟 4/11
    將醬油、香醋、白糖、鹽放入碗裡調均勻備用。
  • 步驟 5/11
    平底鍋放油加熱至4成熱放入青椒。
  • 步驟 6/11
    用鍋鏟輕輕按壓。
  • 步驟 7/11
    並將青椒不停翻面、使青椒平均受熱、青椒兩面表皮都煸出皺紋。
  • 步驟 8/11
    把青椒拔到鍋一邊、放入蒜煸香。
  • 步驟 9/11
    倒入事先調好的調味汁翻炒入味、
  • 步驟 10/11
    收汁即可。
  • 步驟 11/11
    裝盤開吃。
小貼士

我買的是一點辣的，都說非常好吃，不喜歡吃辣的可以買不辣的來做

釋出於 2019-09-06
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