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酸辣土豆絲
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大聖literally

酸辣土豆絲是最家常的一道菜，但是要做出又香又脆的口感很不容易。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
青椒 1個
辣椒 1根
油 適量
鹽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所有材料
  • 步驟 2/8
    土豆絲切絲後在水裡泡一下，去掉些許澱粉，才能炒出脆脆的口感
  • 步驟 3/8
    青椒切絲，辣椒切小段，切少許蔥花
  • 步驟 4/8
    熱油放辣椒蔥花煸炒出香味
  • 步驟 5/8
    放土豆絲煸炒
  • 步驟 6/8
    放青椒絲炒一會
  • 步驟 7/8
    熟了就可以放醋
  • 步驟 8/8
    再放點花椒油，麻辣香酸口感更好吃
小貼士

土豆絲切絲後在水裡泡一下，去掉些許澱粉，才能炒出脆脆的口感。

釋出於 2019-09-06
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