涼拌肉皮
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愛動腦筋的醉柔珊
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清理冰箱的時候，發現了這袋已經滷好的豬皮，得趕快吃掉了，不然媽媽又得嘮叨了，因為現在的媽媽似乎對養生非常上心了，總會反覆告誡我，冰箱裡凍得太久的東西不能吃了，呀……
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將滷好的肉皮拿出來解凍 -
步驟 2/9
解凍好的肉皮清洗乾淨，切細條
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步驟 3/9
將切好的肉皮放入鍋裡煮2分鐘（因為切的時候沒有使用熟食砧板）
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步驟 4/9
將肉皮控幹水分，擺入碟子中
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步驟 5/9
小蔥切圈，香菜切小段，蒜米切碎
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步驟 6/9
適量的米醋、蠔油和白糖調和均勻
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步驟 7/9
將第6中的汁淋到肉皮上
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步驟 8/9
湯勺裡放油，放到爐灶上加熱
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步驟 9/9
將香菜、蔥花和蒜米放到肉皮上面，澆上熱油
小貼士
簡單操作無技巧。
釋出於 2019-08-22
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