jxcaipu logo
無煙烤豇豆
7.5萬 熱度 108 收藏
翟笑迎暖風

燒烤攤上烤豇豆都會事先把豇豆擇成小段，然後用竹籤串起來烤制，我嫌麻煩直接把豇豆放電餅鐺上烤。用電餅鐺烤豇豆沒有油煙，而且烤的時候也不用放太多的油，自家食用油精心選購不用擔心安不安全，如此健康的燒烤想吃多少就烤多少。燒烤一般分為孜然味和麻辣味，我喜歡吃麻辣味，所以烤料就用辣椒粉和花椒粉來調製。

時間:10-30分鐘
食材
豇豆 300g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
辣椒粉 適量
粉末味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豇豆清洗乾淨後擇去兩端的筋絲，然後切成小5釐米長的小段備用。
  • 步驟 2/7
    電餅鐺接通電源，刷上少許的油。
  • 步驟 3/7
    把豇豆放電餅鐺上烤制。
  • 步驟 4/7
    烤豇豆的同時可以準備調味粉，取一小碗，按個人口味放入鹽、粉末味精、花椒粉、辣椒粉攪勻。
  • 步驟 5/7
    調好調味粉後給豇豆翻個面，將另一面也烤熟。
  • 步驟 6/7
    豇豆烤熟後，刷上一層生抽。
  • 步驟 7/7
    再刷上一層調味粉後即可食用。
小貼士

1、用電餅鐺燒烤不用放太多的油，放一小匙刷勻即可。

2、調味料按個人的口味調製，除了麻辣味，還可以做成孜然味，也可以做成醬香味，

釋出於 2020-04-02
252
相關菜譜
寫評論