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麻辣豆皮
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奚笑天沙

麻辣豆皮，小時候最愛買的小零食，一片豆皮5毛錢。看到家裡還有些豆皮和腐竹，就想起了麻辣豆皮的滋味，心動不如行動！

時間:30分鐘-1小時
食材
豆皮 250g
腐竹 250g
油 適量
鹽 適量
燒烤汁 適量
蠔油 適量
醬油 適量
醬辣椒 適量
辣椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆皮和腐竹用水泡發，清洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    泡發的豆皮和腐竹，冷水放入鍋，大火燒開，轉小火煮5-10分鐘。
  • 步驟 3/6
    將豆皮和腐竹撈出，瀝乾水分，再放入鍋裡，倒入醬油，蠔油，燒烤汁，醬辣椒。
  • 步驟 4/6
    開大火，翻炒均勻，關火。
  • 步驟 5/6
    倒入辣椒粉，攪拌均勻。
  • 步驟 6/6
    即可食用。
小貼士

沒有醬辣椒，可以不加。

釋出於 2019-08-08
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