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韭苔土豆絲
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土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。姐姐教的涼拌土豆絲的基礎上發揚光大。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
韭菜薹 100g
油 適量
鹽 適量
辣椒 適量
大料 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆打成絲
  • 步驟 2/6
    韭菜薹切斷
  • 步驟 3/6
    土豆絲焯一下
  • 步驟 4/6
    準備好辣椒，花椒，大料（我習慣上少放）
  • 步驟 5/6
    油熱後放入辣椒，花椒，大料
  • 步驟 6/6
    將韭菜薹和焯過的土豆小炒一下，調味出鍋
小貼士

韭菜薹出味之後加入土豆絲小炒一下就好，過了就不好吃了。

釋出於 2019-08-07
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