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土豆老鴨湯
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天藍陽光刺痛眼眸

土豆老鴨湯，營養健康，老少皆宜。

時間:30分鐘-1小時
食材
老鴨 500g
土豆 250g
香蔥 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    備土豆，老鴨，生薑。
  • 步驟 2/14
    老鴨斬件。
  • 步驟 3/14
    過開水去浮沫。
  • 步驟 4/14
    薑切片。
  • 步驟 5/14
    將生薑爆香後再放進鴨肉炒勻。
  • 步驟 6/14
    再盛進電壓鍋里加清水。
  • 步驟 7/14
    高壓30分鐘。
  • 步驟 8/14
    趁這個時間土豆去皮。
  • 步驟 9/14
    切丁。
  • 步驟 10/14
    燉好的老鴨。
  • 步驟 11/14
    再放進土豆丁。
  • 步驟 12/14
    放點鹽。
  • 步驟 13/14
    再燉10分鐘，將土豆煮熟透。
  • 步驟 14/14
    出鍋時撒上蔥末即成。
小貼士

老鴨過開水去味再過油再燉。

釋出於 2019-12-16
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