絕味雞爪
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最近戀上了舌尖上的中國，中午，來上一碗絕對雞爪，邊吃邊看重播。大家在家裡也可以試一試哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備雞爪適量，姜。蔥。八角，桂皮，橘皮，幹辣椒適量 -
步驟 2/9
把雞爪洗淨後，放入焯一分鐘
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步驟 3/9
鍋中倒入適量油，放入姜蔥末幹辣椒炒香
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步驟 4/9
放入一勺豆瓣醬
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步驟 5/9
倒入焯好水的雞爪
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步驟 6/9
翻炒均勻後一次加入生抽老抽蠔油料酒，鹽..再次翻炒均勻
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步驟 7/9
倒入適量清水，在放入香料（八角，桂皮，香葉，橘皮，） 大火燒開後轉小火慢煮
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步驟 8/9
燒到湯汁濃稠後大火收汁即可
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步驟 9/9
完成
小貼士
由於雞爪買的是速凍雞爪，所以可以不用煮時間太長雞爪皮也會容易煮軟爛
釋出於 2019-08-14
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