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蒜苗炒豆製品
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思緯

豆製品全家人都愛吃，尤其是很好的下酒菜，如今天氣冷了，所以就經常跟蔬菜一起炒，這次是用蒜苗一起炒的，有蒜香的味道，還放了少許辣椒和木耳，不光下酒，還下飯呢。

時間:10分鐘內
食材
蒜苗 150g
豆製品 200g
油 適量
鹽 適量
洋蔥 少量
姜 少量
幹辣椒 少量
醬油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    蒜苗，去根部，洗淨。
  • 步驟 2/10
    準備豆製品。
  • 步驟 3/10
    準備洋蔥、姜和幹辣椒。
  • 步驟 4/10
    蒜苗，切段。
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，放入洋蔥和姜還有幹辣椒，煸炒。
  • 步驟 6/10
    隨後加入蒜苗，中火煸炒。
  • 步驟 7/10
    隨後加入鹽。
  • 步驟 8/10
    加入醬油，再繼續翻炒。
  • 步驟 9/10
    蒜苗超值8成熟，加入豆製品。
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為豆製品本身很鹹，所以要炒蒜苗的時候就要先把鹽和醬油放好後再放豆製品，否則豆製品會很鹹。

釋出於 2019-08-06
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