jxcaipu logo
糖霜地瓜
6.5萬 熱度 75 收藏
彈指情弦扣

家裡要來小朋友，本來想做掛漿地瓜，可是來的時間沒固定，涼了就不好吃了，媽媽說就按你上次做山楂那個做法做吧，涼了也不影響吃，所以就有了今天這個糖霜地瓜，也是很好吃哦

時間:10-30分鐘
食材
地瓜 300g
白糖 80g
油 適量
清水 2勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    地瓜洗淨去皮
  • 步驟 2/14
    切成滾刀塊
  • 步驟 3/14
    坐鍋熱油
  • 步驟 4/14
    六成熱的時候下地瓜炸
  • 步驟 5/14
    炸至地瓜外皮稍硬撈出
  • 步驟 6/14
    把油加熱至高溫
  • 步驟 7/14
    再倒入地瓜復炸
  • 步驟 8/14
    炸硬後撈出
  • 步驟 9/14
    把白糖倒入炒鍋
  • 步驟 10/14
    倒2勺清水
  • 步驟 11/14
    熬至泡泡有粘稠感
  • 步驟 12/14
    倒入地瓜，炒至掛霜即可
  • 步驟 13/14
    成品
  • 步驟 14/14
    成品
小貼士

這個晾涼了也一樣好吃

釋出於 2019-12-13
32
相關菜譜
寫評論