地瓜絲炒蛋 - 地瓜絲炒蛋的做法,地瓜絲炒蛋怎麼做好吃,地瓜絲炒蛋的家常做法 - 京細菜譜

地瓜絲炒蛋

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地瓜絲炒蛋，一天上街買菜買了好多地瓜回家，最近就拿地瓜做文章了。煮地瓜，蒸地瓜，烤地瓜，地瓜煎餅，炸地瓜，糖炒地瓜等等，做了好多不同美味的地瓜。

時間:10-30分鐘

食材

地瓜 200g

蛋 150g

油適量

鹽適量

辣椒粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備雞蛋和地瓜，
步驟 2/10

蛋先煎成蛋皮，
步驟 3/10

地瓜去皮刨絲，蛋切塊，
步驟 4/10

先炒地瓜絲，
步驟 5/10

放點鹽，
步驟 6/10

將地瓜絲炒熟，
步驟 7/10

淋上生抽放進蛋皮炒勻，
步驟 8/10

放點辣椒粉提辣，
步驟 9/10

再放點香蔥，
步驟 10/10

調入調味鮮即成。

小貼士

蛋先煎成蛋皮切塊待用。

釋出於 2024-07-14