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黃瓜絲炒蛋
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乄續約這一段情常

鄰居阿姨自己種的旱黃瓜，昨天給我拿來好多，我們空嘴兒吃了好幾根，人家貼秋膘，我家吃黃瓜哈，希望這招能真的好用，肥肉你們不要長在我身上哈！還剩下幾根準備在醃點酸黃瓜。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把所需食材提前洗淨備好
  • 步驟 2/12
    黃瓜洗淨去皮
  • 步驟 3/12
    用插板子搽成絲
  • 步驟 4/12
    在把雞蛋打入裝有黃瓜的碗中
  • 步驟 5/12
    蔥切碎備用
  • 步驟 6/12
    切好的蔥花也加到碗中
  • 步驟 7/12
    在加入適量的鹽
  • 步驟 8/12
    在加入適量的雞精
  • 步驟 9/12
    然後用筷子把食材攪拌均勻
  • 步驟 10/12
    鍋中放入適量的油
  • 步驟 11/12
    待油熱，下雞蛋糊，轉動鍋體使雞蛋糊均勻分佈在鍋中，看到蛋液鼓起大泡，用鏟子把蛋液滑散開
  • 步驟 12/12
    在繼續翻炒幾下，待雞蛋變金黃色即可
小貼士

把所有的食材都攪拌成糊，然後在下鍋煎制

釋出於 2022-10-06
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