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黃瓜絲炒肉
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十九度軟

整天吃肉都膩了，今天來個清新小菜。翠綠黃瓜，看著就有食慾。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 250g
精肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜切絲備用。
  • 步驟 2/8
    蔥、姜、蒜切片備用。
  • 步驟 3/8
    肉切片，在水澱粉中抓一下。
  • 步驟 4/8
    起鍋倒油。
  • 步驟 5/8
    加蔥薑蒜爆鍋。
  • 步驟 6/8
    加肉炒熟，加生抽。
  • 步驟 7/8
    加黃瓜絲快速翻炒。
  • 步驟 8/8
    點一點醋，加鹽，出鍋。
小貼士

肉在水澱粉中泡一下，炒出來很嫩，不死。

釋出於 2022-05-07
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