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棗泥糕
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overlap聰明

喜歡泡廚房,來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕,美味營養豐富哈!但需要考驗你的耐心哦!

時間:30分鐘-1小時
食材
紅棗 300g
麵粉 150g
紅糖 適量
酵母 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將紅棗浸泡過夜
  • 步驟 2/10
    泡好的紅棗放入鍋中蒸15分鐘
  • 步驟 3/10
    放晾後去皮,去核
  • 步驟 4/10
    將去皮,去核後的紅棗和紅糖放入攪拌機內打成泥
  • 步驟 5/10
    放入麵粉和酵母一起拌均
  • 步驟 6/10
    裝入模具內,沒有模具可用盤子
  • 步驟 7/10
    和入蒸籠中醒發至一倍在大
  • 步驟 8/10
    點火蒸30分鐘,燜5分鐘
  • 步驟 9/10
    放晾脫模
  • 步驟 10/10
    切塊即可食用
小貼士

紅糖可加可不加,隨自己

釋出於 2019-08-16
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