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乾貝瘦肉粥
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邪殤sensation

蠻多人喜歡吃乾貝的，因為它做出來的食物很是鮮甜，而且肉也好吃，用來煮粥很棒，加了點芹菜，又多了份清爽在裡面。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 150g
豬肉 150g
鹽 適量
薏米 適量
雞精 適量
香油 適量
芹菜 適量
乾貝 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    米、乾貝薏米淘洗後先放入壓力鍋，調到稀飯的位置
  • 步驟 3/8
    豬肉，芹菜切好備用
  • 步驟 4/8
    豬肉放入雞精和鹽醃製一會
  • 步驟 5/8
    壓力鍋自動解壓後放入醃製的豬肉，調到半個稀飯的位置就好
  • 步驟 6/8
    最後粥好放入芹菜
  • 步驟 7/8
    鹽
  • 步驟 8/8
    一點點香油就可
小貼士

乾貝以前我會先用水浸泡下，後來覺得乾貝也比較意熟，洗過後就直接一起煮了。

香油放一點點就行，太多會搶走這款粥的鮮味。

釋出於 2019-08-12
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