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河貝瘦肉粥
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迪掩露酚途

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
河貝 4個
瘦肉 100g
胡蘿蔔 100g
生薑 10g
食用油 2勺
食用鹽 3g
生抽 半勺
蠔油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    先把河貝表面清洗乾淨用刷子清洗乾淨
  • 步驟 2/13
    把河貝放入鍋中，加入水開火
  • 步驟 3/13
    河貝完全煮開口後，把開水到掉在裝用冷水浸泡一分鐘
  • 步驟 4/13
    把河貝肉清洗乾淨，放入菜板切成一小條。
  • 步驟 5/13
    豬肉清洗乾淨，放入菜板切成肉泥。
  • 步驟 6/13
    蘿蔔切成小丁
  • 步驟 7/13
    把材料準備好，放入盆中。加入調味料攪拌均勻，醃製15分鐘。
  • 步驟 8/13
    白粥慢燉，煮好後
  • 步驟 9/13
    把肉放入白粥中用勺子攪拌，
  • 步驟 10/13
    ，攪拌河貝跟瘦肉。攪拌十分鐘即可完全煮熟就可以了。
  • 步驟 11/13
    成品圖
  • 步驟 12/13
    成品圖
  • 步驟 13/13
    成品圖
小貼士

先把河貝清洗乾淨，放入水中。等他完全煮開口後再放入冷水。浸泡一分鐘再撈起來為防止燙手

釋出於 2020-02-10
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