豬肉鬆的主要營養成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質和多種礦物質,膽固醇含量低,蛋白質含量高。豬肉鬆香味濃郁,味道鮮美,生津開胃,幹軟酥鬆,易於消化。
豬肉鬆忌與鵪鶉肉同食,否則會使人面生黑斑。
豬肉鬆可直接佐餐、下酒,還可作為冷盤的墊底料、圍邊料及組拼料等
烘烤溫度根據自家烤箱調節。