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火腿肉鬆壽司
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certainty小珍珠

這是為朋友小型培訓會議訂做的壽司，現做現吃，朋友們吃的放心，我也累的開心哈！

時間:1-2小時
食材
紫菜 10張
肉鬆 80g
黃瓜 300g
胡蘿蔔 250g
火腿腸 3根
熟米飯 1400g
芥花油 1勺
香油 10g
食鹽 6g
壽司醋 2小勺
黑白芝麻 2小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好做壽司的全部食材
  • 步驟 2/9
    將黃瓜、胡蘿蔔和火腿湯切長條
  • 步驟 3/9
    鍋熱後，倒少許芥花油，放入黃瓜、胡蘿蔔條，稍炒會盛起
  • 步驟 4/9
    米飯中：加少許食鹽、香油、黑白芝麻和少許壽司醋，抓拌均勻
  • 步驟 5/9
    取一團米飯糰圓，再從中間向四周的推開鋪平，上端稍放空一些
  • 步驟 6/9
    在下端依次放入：黃瓜、胡蘿蔔、火腿條和適量肉鬆
  • 步驟 7/9
    自下向上輕輕捲成卷
  • 步驟 8/9
    依次卷好其它壽司卷
  • 步驟 9/9
    用壽司刀切均勻小段
小貼士

1、卷壽司的食材可依自己喜歡

2、米飯中加少許食鹽和壽司醋，即可殺菌也可調味

釋出於 2020-02-03
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