酸蕎頭炒排骨
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夕纖諾香妔
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今天中午來一個我媽媽的拿手小菜！酸蕎頭炒排骨。這個菜我家五姐弟都愛吃！我媽媽做的菜真的味道很好！嫁過來都好少吃得到她煮的菜，只能每年過年才回去看看她才能吃到她煮的菜！！好多時候我都會打電話給她問她菜如何烹調才好吃！我也學會了不少！！！謝謝你，媽媽！！酸蕎頭炒排骨有媽媽的幸福味道！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好材料，洗淨，切好 -
步驟 2/7
排骨里加入料酒，味極鮮，蠔油，薑片，雞精
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步驟 3/7
攪拌均勻，浸泡10分鐘
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步驟 4/7
看到廚房裡還有一個紅辣椒，也加上加點色彩吧，再準備水澱粉
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步驟 5/7
熱鍋放油，把排骨放入鍋翻炒片刻
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步驟 6/7
排骨炒至變色放入水澱粉加蓋5分鐘，注意不要燒糊，味道就不好了
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步驟 7/7
開蓋倒入酸蕎頭和紅辣，再加放適量的白砂糖，味極鮮醬油翻炒片刻即可
小貼士
好吃，開胃。排骨澱粉加蓋5分鐘，注意不要燒糊，味道就不好了，紅辣椒可放可不放。
釋出於 2019-08-08
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