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糖醋小土豆
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含蓄

前幾天買的小土豆因為一直捂在袋子裡，結果有點要發芽的徵兆了，得趕快吃掉。今天異想天開做成了糖醋味的，酸酸甜甜的，是我喜歡的味道……

時間:30分鐘-1小時
食材
小土豆 560g
油 適量
蒜米 適量
白糖 適量
陳醋 適量
清水 適量
澱粉 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    小土豆清洗乾淨。
  • 步驟 2/11
    放蒸架上蒸至熟透。
  • 步驟 3/11
    將小土豆去掉外表。
  • 步驟 4/11
    水、醋、白糖按2：1：1的比例調配好。
  • 步驟 5/11
    準備好水澱粉。
  • 步驟 6/11
    蒜米切碎。
  • 步驟 7/11
    熱鍋下油，然後放入蒜米爆出香味。
  • 步驟 8/11
    倒入小土豆略煎一下。
  • 步驟 9/11
    放入糖醋汁。
  • 步驟 10/11
    下少量的番茄醬。
  • 步驟 11/11
    倒入水澱粉，大火收汁即可。
小貼士

糖醋汁倒入後，燜煮四五分鐘左右即可。

釋出於 2019-10-10
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