jxcaipu logo
酸甜拌木瓜
7.6萬 熱度 774 收藏
懵智高朗

做為地地道道廣西百色人酸酸甜甜的涼拌猶為的鐘愛，說到涼拌酸嘢喝酒的、吃燒烤的少不了會來一碟酸的，特別是現在炎熱火的夏天吃點酸酸甜甜的好開胃！

時間:10-30分鐘
食材
木瓜 1個
白醋 1瓶蓋
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    木瓜要選用皮為青黃色時的，半熟木瓜，全黃或大面積黃的按下去在點軟了，都是熟了。
  • 步驟 2/6
    木瓜去皮切半。
  • 步驟 3/6
    用切絲器擦成細絲。
  • 步驟 4/6
    加入一瓶蓋的白醋。
  • 步驟 5/6
    適量鹽和糖。
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻試下味道，醃製20分鐘即可食用。
小貼士

選半熟的木瓜做更脆些，酸甜度由個人喜好來調配，夏天放冰箱冷藏再食用口感更加爽脆。

釋出於 2019-08-29
82
相關菜譜
寫評論