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鮮茄炒菜花
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overwhelming地厚

蕃茄、菜花都是我跟妞最愛吃的菜菜，現在天氣冷冷，吃飯時配上酸酸甜甜的菜菜，下飯也多幾口。吃多幾口飯暖暖身體，哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
菜花 1個
鮮茄 3個
白糖 5克
鹽 適量
花生油 3茶匙
蔥 1根
蒜 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材
  • 步驟 2/10
    菜花洗淨，切小朵
  • 步驟 3/10
    蕃茄洗淨，切小塊
  • 步驟 4/10
    鍋內煲些開水，把菜花煲至7、8成熟，撈起
  • 步驟 5/10
    熱油鍋，炒香蒜
  • 步驟 6/10
    鍋內加入蕃茄翻炒
  • 步驟 7/10
    加入5克白糖調味，翻炒
  • 步驟 8/10
    待蕃茄煮出汁來，加入菜花一同翻炒
  • 步驟 9/10
    再加上少許鹽調味
  • 步驟 10/10
    蕃茄炒至熟時加入少許蔥增加鮮味即可
小貼士

怕酸的可以增加糖量，口味看個人而定

釋出於 2020-03-12
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