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草莓醬
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漝超像熊貓熊

草莓季做了草莓醬,配麵包吃很不錯,酸甜的

時間:30分鐘-1小時
食材
草莓 1000g
350g
檸檬 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    草莓用淡鹽水泡一會,沖洗乾淨,然後對半剖開,把所有的糖都加進去,攪拌下,放入冰箱冷藏醃製
  • 步驟 2/7
    如圖攪拌均勻,醃製幾個小時。
  • 步驟 3/7
    醃製好的草莓
  • 步驟 4/7
    放入不鏽鋼鍋內,小火慢慢熬,期間用勺子不斷攪拌,以免粘鍋
  • 步驟 5/7
    等到微微粘稠的時候加入小半個檸檬,增加口味
  • 步驟 6/7
    一直熬到果醬粘稠就可以趁熱裝進準備好的瓶子裡,倒扣晾涼。大約40分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    不開封,可以儲存半年
小貼士

我這個草莓酸,所以多放了一點糖,甜的可以減一些

釋出於 2019-12-16
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