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雙色枸杞筍絲豆腐肉糜羹
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好吃
時間:10分鐘內
食材
枸杞頭
200g
枸杞子
10g
豬肉末
100g
竹筍
200g
豆腐
200g
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
料酒
適量
胡椒粉
適量
澱粉
適量
白砂糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
竹筍收拾乾淨去殼,汆水;
步驟 2/16
切絲。
步驟 3/16
油鍋燒熱;
步驟 4/16
倒入筍絲煸炒;
步驟 5/16
肉糜倒入料酒、鹽、醃製好。
步驟 6/16
然後倒入鍋中
步驟 7/16
下雞精、胡椒粉炒散肉糜。
步驟 8/16
豆腐切開;
步驟 9/16
放熱水燒開,下豆腐,下鹽煮一會。
步驟 10/16
枸杞頭收拾乾淨,
步驟 11/16
切碎。
步驟 12/16
再下枸杞頭略略翻一翻,雞精、下糖。
步驟 13/16
用澱粉勾芡;
步驟 14/16
勾芡洗淨;
步驟 15/16
泡發;
步驟 16/16
盛出,撒上枸杞子即可 特點: 紅綠黃白相間,鮮香美味,營養可口
小貼士
好吃
釋出於 2020-02-07
16
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