菜系：家常私房菜

口味：清淡

工藝：炒

每天燒飯做菜。每天要翻花樣。有的時候做的菜，家人還不怎麼喜歡。還真的掃興哦！還是要問一下咯，家人喜歡吃枸杞頭。（也叫枸杞菜、枸杞芽）這個要求不高。立馬行動。一邊買，菜一邊想著。這枸杞頭就這麼炒一下太單調了。靈機一動，這不是家中有枸杞子嗎！不如搭配在一起，紅紅綠綠很好看的。再放上點春筍絲，豈不是更好了。

春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，還有吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。

枸杞頭有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。可涼拌，煲湯，做餡，炒肉。

枸杞子是枸杞的成熟果實，有滋腎潤肺，補肝明目的功效。可以泡水、燒、煮等。

這兩樣做在一起功效不錯。