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菠菜雞蛋湯
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prolong沙發

平時家裡老火湯喝的多一點，這種快手湯是很少喝的，因為老公是廣東人他喜歡喝老火湯，但是我覺得天天煲老火湯很費時費力，所以這次就試著煮一個快手的，菠菜雞蛋都是吃了對身體比較好的食材，而且做起來又簡單又快。很不錯的呢。

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 200g
雞蛋 2個
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菠菜洗淨後切段。
  • 步驟 2/9
    雞蛋兩個打散。
  • 步驟 3/9
    適量瘦肉切細絲。
  • 步驟 4/9
    鍋中加適量水，把瘦肉放入鍋中。
  • 步驟 5/9
    待鍋中水燒開後把菠菜放入鍋中。
  • 步驟 6/9
    加水少許食用油。
  • 步驟 7/9
    加入一勺鹽。
  • 步驟 8/9
    加少許的雞精。
  • 步驟 9/9
    待鍋中再次開鍋時把打散的雞蛋液倒入鍋中攪拌均勻即可。
小貼士

菠菜一開鍋就可以不要久煮。

把蛋液打入鍋中的時候，一邊倒一邊用勺子攪拌成漂亮的蛋花。

釋出於 2019-08-29
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