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菠菜雞蛋湯
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鈄震博籌
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菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。常吃菠菜可降低患視網膜退化的危險,從而保護視力。
時間:10分鐘內
食材
菠菜
2棵
雞蛋
1個
香油
適量
鹽
適量
雞精
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
菠菜洗淨,瀝乾水
步驟 2/9
切成小段
步驟 3/9
鍋裡燒水
步驟 4/9
汆燙一下菠菜
步驟 5/9
將汆燙好的菠菜盛出
步驟 6/9
雞蛋打散
步驟 7/9
鍋裡面重新燒水
步驟 8/9
水開後放入菠菜
步驟 9/9
打入雞蛋,加入鹽、雞粉、香油。
小貼士
菠菜焯水可去除菠菜的澀澀的口感,使湯更鮮美
釋出於 2024-11-15
228
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