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木耳菜蛋花湯
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褒花顏與夏
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好吃
時間:10-30分鐘
食材
木耳菜
200g
雞蛋
2個
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
姜
適量
胡椒粉
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
木耳菜摘段洗淨濾水備用
步驟 2/7
雞蛋加少量鹽和水打散
步驟 3/7
油鍋燒熱,放入蔥姜炒出香味
步驟 4/7
倒入適量水煮沸後煮一會
步驟 5/7
將木耳菜倒入鍋中煮幾分鐘
步驟 6/7
將打散的蛋液淋入鍋中
步驟 7/7
凝固成蛋花後放入鹽,胡椒粉和雞精調味即可
小貼士
木耳菜不要煮太久,以免營養流失。
釋出於 2020-02-07
97
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