jxcaipu logo
木耳菜蛋花湯
5.3萬 熱度 755 收藏
褒花顏與夏

好吃

時間:10-30分鐘
食材
木耳菜 200g
雞蛋 2個
適量
適量
適量
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    木耳菜摘段洗淨濾水備用
  • 步驟 2/7
    雞蛋加少量鹽和水打散
  • 步驟 3/7
    油鍋燒熱,放入蔥姜炒出香味
  • 步驟 4/7
    倒入適量水煮沸後煮一會
  • 步驟 5/7
    將木耳菜倒入鍋中煮幾分鐘
  • 步驟 6/7
    將打散的蛋液淋入鍋中
  • 步驟 7/7
    凝固成蛋花後放入鹽,胡椒粉和雞精調味即可
小貼士

木耳菜不要煮太久,以免營養流失。

釋出於 2020-02-07
相關菜譜
寫評論