酥肉湯 - 酥肉湯的做法,酥肉湯怎麼做好吃,酥肉湯的家常做法 - 京細菜譜

酥肉湯

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奚笑天沙

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簡單

時間:10-30分鐘

食材

裡脊肉 500g

黃瓜 1根

白菜 1顆

雞蛋 4個

麵粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

裡脊肉切片
步驟 2/13

放入料酒，麻辣粉，先醃一會入味
步驟 3/13

放入麵粉，雞蛋，澱粉和先醃好的肉一起抓勻
步驟 4/13

鍋中燒油，油熱放入先前裹好麵粉的裡脊肉
步驟 5/13

把肉炸成金黃色，撈出
步驟 6/13

白菜切成長條
步驟 7/13

黃瓜切長條
步驟 8/13

鍋中放油，油熱放入大蒜，姜翻炒
步驟 9/13

在放入開水
步驟 10/13

水開放入白菜，加入適量鹽
步驟 11/13

在放入先炸好的酥肉，
步驟 12/13

放入切好的黃瓜，撒入麻辣粉，雞精，出鍋
步驟 13/13

出鍋裝入湯碗中，撒上蔥段

小貼士

肉先醃一會，這樣比較容易入味

釋出於 2020-02-07