Name: 蒸香芋肉餅
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豬肉 250g; 香芋 150g; 香蔥 5g; 杞子 3g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 少許

蒸香芋肉餅

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家常菜，喜歡

時間:10分鐘內

食材

豬肉 250g

香芋 150g

香蔥 5g

杞子 3g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

準備好材料
步驟 2/8

豬肉剁成肉餅
步驟 3/8

香芋去皮，切成丁，蔥切蔥花
步驟 4/8

盛起肉餅加入油、鹽、蠔油和香芋丁
步驟 5/8

加入香蔥，攪拌均勻
步驟 6/8

用碟盛出，擺上杞子
步驟 7/8

待飯滾的時候放入蒸便可
步驟 8/8

成品

小貼士

剁肉餅的豬肉最好用半肥瘦的豬肉，這樣做出來的肉餅口感香滑

釋出於 2019-10-12

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