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菜心瘦肉炒河粉
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棟花末雨紛霏

全家人都喜歡吃炒河粉

時間:10分鐘內
食材
河粉 1000g
瘦肉 100g
菜心 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    菜心洗淨，瘦肉切片
  • 步驟 2/12
    瘦肉加入油鹽、蠔油醃10分鐘
  • 步驟 3/12
    起油鍋
  • 步驟 4/12
    放入菜心
  • 步驟 5/12
    待菜心炒至7成熟時，加入瘦肉
  • 步驟 6/12
    炒至瘦肉熟
  • 步驟 7/12
    加入河粉
  • 步驟 8/12
    加入鹽
  • 步驟 9/12
    加入蠔油
  • 步驟 10/12
    加入生抽
  • 步驟 11/12
    炒勻便可
  • 步驟 12/12
    盛出
小貼士

河粉不要炒太長時間，2分鐘就可以了，不然容易炒斷，就不好看了

釋出於 2019-08-29
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