jxcaipu logo
老北京疙瘩湯
8萬 熱度 775 收藏
王語嫣architect

暖暖一碗疙瘩湯，愛心滿滿

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
西紅柿 1個
小油菜 1顆
蔥末 5g
薑末 3g
鹽 3g
雞味鮮 2-3滴
香菜 2g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材，油菜洗淨，西紅柿洗淨，稱讚麵粉放入盆中
  • 步驟 2/12
    雞蛋磕入碗中，蔥姜切末，油菜，西紅柿切塊，其它調味料備齊
  • 步驟 3/12
    雞蛋磕入碗中加入少許香油，易出蛋花
  • 步驟 4/12
    麵粉放盆中，一點點加入溫水和成小麵疙瘩
  • 步驟 5/12
    熱鍋涼油煸香蔥薑末
  • 步驟 6/12
    下入西紅柿煸炒後加入少許生抽醬油
  • 步驟 7/12
    在下入油菜炒勻
  • 步驟 8/12
    加入足量清水和適量鹽
  • 步驟 9/12
    開鍋後下入小麵疙瘩煮熟
  • 步驟 10/12
    然後淋上蛋液
  • 步驟 11/12
    蛋花成型關火點幾滴雞汁即可食用
  • 步驟 12/12
    成碗放少許香菜端上餐桌享用
小貼士

食材準備好，麵粉一點點加入水和成小麵疙瘩備用

釋出於 2019-08-29
74
相關菜譜
寫評論