jxcaipu logo
老北京酸梅湯
7.1萬 熱度 759 收藏
它們mint

好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
天然烏梅 20g
無核山楂 適量
甘草 適量
陳皮 適量
玫瑰咖 適量
桂花 適量
冰糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    用漏勺沖洗一下食材（除桂花）
  • 步驟 2/6
    將食材放到煲湯袋內，然後反折
  • 步驟 3/6
    加兩千毫升水（約4瓶礦泉水）
  • 步驟 4/6
    大火煮開，然後小火半個小時
  • 步驟 5/6
    加6勺冰糖（酸梅湯很費糖）
  • 步驟 6/6
    最後加入桂花
小貼士

酸梅湯煮好之後，冷卻放入冰箱，冰鎮一會兒，效果更佳！

有經驗的朋友可以自行選購材料，菜場、藥店應該有賣的。

對材料不熟悉的同學也不用愁，我的淘寶小店裡有搭配好的煲湯材料包。

釋出於 2020-02-06
106
相關菜譜
寫評論