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野菜饅頭
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夕纖諾香妔

春天的野菜又小又嫩，香氣十足。春風吹拂大地，田間地頭的野菜大片大片地長出來了，採一點來嚐嚐鮮吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 250g
野菜 適量
酵母粉 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材。
  • 步驟 2/8
    野菜用開水焯一下。
  • 步驟 3/8
    焯過水的野菜切碎。
  • 步驟 4/8
    麵粉中加入酵母粉和野菜。
  • 步驟 5/8
    和成麵糰。
  • 步驟 6/8
    麵糰放溫暖處發酵，發到原來的兩倍大。
  • 步驟 7/8
    分成一份份的麵糰。
  • 步驟 8/8
    揉圓放鍋中再次發酵，等麵糰發起後上鍋蒸15分鐘左右。
小貼士

野菜用開水焯一水，去除一些苦澀味。

釋出於 2019-08-08
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