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芹菜饅頭
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pantry愛遲到

綠綠的！感覺有點像那什麼！嘎嘎！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
酵母 2.5g
芹菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    芹菜葉加開水燙燙
  • 步驟 2/8
    放入料理機，加適量清水打碎
  • 步驟 3/8
    過濾取汁
  • 步驟 4/8
    加入麵粉與酵母
  • 步驟 5/8
    和麵成團！發酵1小時左右
  • 步驟 6/8
    取出排氣，搓成長條
  • 步驟 7/8
    切塊！醒發15分鐘
  • 步驟 8/8
    冷水上鍋，大開後12分鐘，關火燜3分鐘即可
小貼士

發酵時得看著點··別給發過了！

釋出於 2020-01-20
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