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蒜香水東芥
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繁華僅此漣東

家人喜歡吃爽口的青菜。現在水東芥菜正當時，雖然下雨天持續，菜比平時貴了點，不過無所謂，家人喜歡吃就好，買了500克。這個菜一般是蒜蓉生炒比較好吃。但是我們不放心農藥是否沒有殘留，所以先將菜飛水處理，再炒。只要處理得當，這個菜吃起來還是很爽口的。

時間:10分鐘內
食材
水東芥 500g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜頭拍裂備用。
  • 步驟 2/8
    水東芥菜飛水備用。
  • 步驟 3/8
    鍋裡下油，加入蒜頭，爆炒出蒜香味。
  • 步驟 4/8
    加入水東芥，翻炒。
  • 步驟 5/8
    加入適量的食鹽調味。
  • 步驟 6/8
    翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    加入適量的包尾油。
  • 步驟 8/8
    裝入碟子，完成，可以慢慢享用啦。
小貼士

1、不放心農藥是否沒有殘留，可以先將菜飛水處理，再炒。

2、飛水後，用冷水浸泡片刻，這個菜吃起來還是很爽口的。

釋出於 2022-06-02
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