jxcaipu logo
清炒水東芥菜
1.5萬 熱度 197 收藏
胥青煙離歌

水東是一個地方的名，因為那裡特產這種芥菜，又比較出名，所以叫水東芥菜，因特殊的品種和地理氣候條件，水東芥菜具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點，在市場上非常搶手，屬於高檔蔬菜，在中國國內市場和國際市場都有良好的聲譽。這菜清清爽爽還帶有微微的苦味，我們都喜歡炒來配粥吃的。

時間:10-30分鐘
食材
水東芥菜 400g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水東芥菜洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    把芥菜切成段。
  • 步驟 3/8
    大蒜切碎備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 5/8
    把切段的芥菜倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至芥菜變軟後加入適量鹽。
  • 步驟 7/8
    淋入適量生抽。
  • 步驟 8/8
    玉米澱粉加入適量水活成水澱粉後淋在芥菜上面，燒開即可。
小貼士

因為是陪粥吃，所以味道相對可以鹹點。

喜歡吃辣的也可以加點辣椒去炒。

釋出於 2023-06-28
178
相關菜譜
寫評論