生炒水東芥菜
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水東芥菜，廣東省電白縣特產,具有爽脆可口、質嫩無渣、鮮甜味美、生產量小的特點，能增進食慾，幫助消化。還具有清熱解毒、抗菌消腫的作用，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。
烹飪步驟
-
步驟 1/5
芥菜切塊，肥豬肉切小片或粒，蒜拍碎。 -
步驟 2/5
熱鍋，煎肥豬肉，煸香蒜頭.
-
步驟 3/5
加入芥菜翻炒。
-
步驟 4/5
加入調味料.
-
步驟 5/5
勾芡，即可出鍋。
小貼士
最後成品要求脆、綠、通透；所以炒的時候很講究時間的掌控
釋出於 2018-08-26
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