秋刀魚是冷水性大洋洄游魚類，主要分佈在日本北海道外海、西北太平洋海域。它含有豐富的高質量蛋白質和延緩衰老的維生素Ｅ和維生素Ａ，其營養價值高於牛肉和金槍魚，還益於降低血壓和降低膽固醇等，是不可多得的綠色健康美食。蒲燒秋刀魚營養豐富,每100g中含20.6g蛋白質,同時富含有豐富的高度不飽和脂肪酸ＤＨＡ(俗稱:“腦黃金”)與ＥＰＡ，經常食用對健康甚為有益。經研究證實，ＤＨＡ是人的大腦脂肪中的主要成分，是大腦營養所不可缺少的高度不飽和脂肪酸，它對於腦細胞，特別是腦的神經傳導，和突觸的生長發育有重大作用。而且，秋刀魚所含ＤＨＡ的在藥用方面也有很大的價值。含ＤＨＡ和ＥＰＡ的魚油製劑，可用於治療哮喘、銀屑並高血壓、減輕關節壓痛、輔助治療偏頭痛等，均收到一定效果。偉龍牌蒲燒秋刀魚為精選日本產之優質原料，利用日本進口的烤線，採用獨特專業的處理過程，利用反覆蒸烤並配以進口調味料精製而成的高階日本料理。其口感獨特，味道甜美，香氣濃郁，回味無窮。成品利用微波爐或烤箱或煎鍋或蒸鍋加溫回熱一下即可食用，不必再加任何調味料。請注意：外袋不可直接加熱或放入熱水中加熱。請拆封取出魚肉後置於盤或鍋中再加熱。在最後出品之前，可以淋少許檸檬汁，以改善口味。