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炒米粉
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大河女巢峁塞

這是大寶強烈要求做的早餐，哈哈！她說總吃麵條、蛋糕、麵包什麼的，想換下新口味，於是有就了這個炒米粉了，自己做的，少油、少鹽、低卡，健康又美味！那小傢伙吃了一大碗，哈哈！

時間:10-30分鐘
食材
米粉 4個
雞蛋 3個
火腿 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    鍋里加水，燒開，將米粉煮1分鐘左右，撈出。
  • 步驟 2/14
    將米粉過冷水，瀝乾水分，備用。
  • 步驟 3/14
    將蔥切成小段，備用。
  • 步驟 4/14
    準備3個雞蛋，加入適量鹽。
  • 步驟 5/14
    攪拌均勻。
  • 步驟 6/14
    將火腿切成細條狀。
  • 步驟 7/14
    熱鍋、倒油。
  • 步驟 8/14
    倒入雞蛋液，翻炒一會。
  • 步驟 9/14
    加入火腿，煸炒。
  • 步驟 10/14
    加入蔥花，煸炒。
  • 步驟 11/14
    倒入米粉，翻炒一會。
  • 步驟 12/14
    加入適量生抽（這裡可加入適量鹽）。
  • 步驟 13/14
    翻炒一會。
  • 步驟 14/14
    美味的炒米粉就做好啦！
小貼士

1、炒雞蛋時不宜太久，否則影響口感。

2、在這裡我只用生抽調味，沒有加鹽，味道也很贊。

釋出於 2019-10-12
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