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大蒜燴豆腐
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豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 1塊
大蒜 75g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備豆腐和大蒜.
  • 步驟 2/11
    把豆腐過下水切薄片.
  • 步驟 3/11
    大蒜洗淨切段.
  • 步驟 4/11
    熱油鍋,下豆腐煎下.
  • 步驟 5/11
    翻面在煎下.撈出備用.
  • 步驟 6/11
    鍋裡的油直接拿來炒大蒜.
  • 步驟 7/11
    再把煎好的豆腐倒下去.
  • 步驟 8/11
    加鹽.
  • 步驟 9/11
    加少許的醬油.
  • 步驟 10/11
    加少許的水燜會.
  • 步驟 11/11
    燜到水乾盛出.
小貼士

煎豆腐火候不能太大.

釋出於 2019-10-11
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