Name: 香辣炸醬
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 五花肉 100g; 豆瓣醬 1碗; 油 適量; 辣椒 適量; 大蒜 適量; 花椒 適量; 花生米 適量

香辣炸醬

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求醉

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這款炸醬是跟我以前的同事學的，當時上班的公司食堂的伙食很差，我倆就經常去食堂打幾個饅頭就著她帶的炸醬，吃的不亦樂乎，她還比較喜歡加點木耳之類的，也很好吃

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 100g

豆瓣醬 1碗

油適量

辣椒適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備材料
步驟 2/6

肉切丁，辣椒大蒜切碎
步驟 3/6

鍋內放油小火炒肉丁
步驟 4/6

加入花生花椒大蒜
步驟 5/6

加入醬，適量水
步驟 6/6

熬至粘稠出鍋

小貼士

熬醬的時候一定要小火用鍋鏟不斷攪拌避免糊鍋

釋出於 2019-10-11

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