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香辣肉醬
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squeeze小櫻

自制香辣肉醬,下飯、開胃、佐餐、拌麵離不開它。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 300g
1大勺
1勺
辣椒油 3大勺
香菇醬 1大勺
花生 40g
芝麻 適量
番茄辣醬 適量
雞精 1勺
五香粉 1勺
薑末 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備好香辣肉醬所需的食材
  • 步驟 2/13
    花生剝掉紅衣
  • 步驟 3/13
    油鍋加熱
  • 步驟 4/13
    加入薑末
  • 步驟 5/13
    加入豬肉末
  • 步驟 6/13
    炒至肉末變色
  • 步驟 7/13
    加入花生粒
  • 步驟 8/13
    加入辣椒油
  • 步驟 9/13
    翻炒均勻
  • 步驟 10/13
    加入香菇醬,翻炒
  • 步驟 11/13
    加入雞精和五香粉和鹽
  • 步驟 12/13
    淋入少許番茄辣醬和芝麻
  • 步驟 13/13
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

香菇醬和蕃茄辣醬按個人口味可不加。

釋出於 2020-08-26
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