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【手工美食】肉醬炒空心面
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千菱最初的模樣

麵條機的功能真是強大呀，做出的空心面炒著吃，相當不錯呢。加點肉醬，口感、營養都超級棒！

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 2杯
胡蘿蔔汁 150ml
油 適量
鹽 適量
香菇肉醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用專用量杯量好兩平杯麵粉，到入麵條機，開動機器。
  • 步驟 2/9
    倒入菜汁
  • 步驟 3/9
    機器自動攪拌三分鐘，出面，用配送的切刀把麵條切成小段
  • 步驟 4/9
    撒上乾粉防粘
  • 步驟 5/9
    燒開一鍋水，把麵條放進去煮開
  • 步驟 6/9
    撈出過涼水，控幹備用
  • 步驟 7/9
    香菇肉醬炒好備用
  • 步驟 8/9
    油鍋燒熱，把麵條倒進去翻炒變熱
  • 步驟 9/9
    倒入香菇肉醬和適量鹽，炒均勻即可。
小貼士

1、麵條機做麵條，嚴格按照方子慢慢新增水。

2、麵條第一次不要煮到太熟，八、九成熟最好。

釋出於 2019-10-21
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